구릿대, 백지의 뿌리 채취시기

 백지(白芷, Angelica dahurica)의 뿌리를 채취할 최적의 시기는 "꽃이 피기 전" 입니다.

  이유:

1. 약효 성분 농도

   • 백지의 주요 성분(쿠마린류, 정유 성분 등)은 생장 초기에 뿌리에 가장 많이 축적됩니다.

   • 꽃이 피면 뿌리의 영양분이 지상부(줄기, 잎, 꽃)로 이동하면서 유효 성분이 감소할 수 있습니다.

2. 전통적인 채취 방법

   • 한의서 및 본초학에서 백지는 2년생 식물로, 보통  꽃이 피기 전 뿌리를 채취하는 것이 일반적입니다.

   • 꽃이 피면 뿌리가 섬유질화되어 단단해지고, 약재로서의 품질이 저하될 수 있습니다.

3. 실제 한약재 유통 기준

   • 시중에서 유통되는 백지는 대부분 꽃이 피기 전 채취한 것입니다.

 결론:
 꽃이 피기 전(보통 2년 차 가을~이듬해 봄)에 뿌리를 채취하는 것이 백지의 약효를 최대로 유지하는 방법입니다.