통풍 식단 어떻게 짜면 될까요

 통풍 식단을 짤 때 가장 중요한 포인트는 요산 수치를 낮추는 것, 고퓨린 식품 제한, 그리고 신장 부담을 줄이는 식사 구성입니다.

기본 식단 구성 가이드 (통풍 식단)

• 피해야 할 음식 (고퓨린)
  : 내장류(간, 곱창 등), 멸치, 정어리, 고등어, 연어알, 건어물, 육수 진한 국물, 과도한 붉은 고기, 맥주, 단 음료, 과당 시럽

• 적당히 섭취 가능한 음식 (중퓨린)
  : 닭가슴살, 두부, 시금치, 콩류, 버섯, 해조류 (과다섭취는 X)

• 권장 음식 (저퓨린)
  : 저지방 유제품, 달걀, 야채, 과일, 복합탄수화물(현미, 고구마), 물

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저녁 식사 추천

• 탄수화물: 현미밥 또는 고구마 (1공기 이내)

• 단백질:

  • 두부 or 연두부 (부침 X, 찜/샐러드용)

  • 흰살 생선 (명태, 대구, 가자미 등 지방 적고 퓨린도 낮음)

  • 계란 흰자

• 채소:

  • 데친 브로콜리, 당근, 양배추, 버섯류 (1~2가지 섞기)

  • 생채소 샐러드 + 올리브오일 소량

• 국/수분 보충:

  • 미소 된장국 (소금 적게), 다시마 육수 베이스의 채소국

예시 식단

현미밥 1/2~1공기 + 구운 대구 or 두부조림 + 데친 채소 + 된장국

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같이 먹으면 좋은 음식/영양소

• 체리, 베리류:
  요산 배출을 돕고 염증 완화. 매일 5~10알 정도 간식으로 OK.

• 우유, 플레인 요거트:
  저지방 제품 추천. 요산 농도 낮추는 데 도움. 하루 1잔 적당.

• 비타민C:
  요산 배출 촉진. 하루 500~1000mg 권장.
  (자몽, 오렌지, 파프리카 등 또는 영양제)

• 마그네슘/오메가3:
  항염 작용. 생선으로 부족하면 영양제 섭취 고려.

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영양제 추천

• 비타민 C (500~1000mg/일) – 요산 배출 도움

• 마그네슘 – 염증 억제, 대사 안정

• 오메가-3 (EPA, DHA) – 염증 감소, 혈관 건강

• 유산균 – 장 건강과 간접적인 염증 완화

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• 물은 하루 2~3L 꾸준히 섭취 (요산 배출 위해 필수)

• 체중 조절 중요 – 과체중이면 체중 감량이 효과적

• 금주 필수 – 특히 맥주(퓨린 함량 매우 높음)는 금지